Fábrica de Chá do Porto Formoso

Categoria: Arquitetura civil > Museu

Distrito: Arquipélago dos Açores > Ribeira Grande > Porto Formoso

A Fábrica de Chá do Porto Formoso é um local imperdível para os amantes de chá que visitam a ilha de São Miguel, nos Açores. Fundada na década de 1920, a fábrica foi uma das principais produtoras de chá dos Açores, produzindo para o mercado nacional e internacional. Nos anos 80, a produção da fábrica foi interrompida e a fábrica acabou por ser recuperada em 1998.

Atualmente, a Fábrica de Chá do Porto Formoso funciona como um museu onde os visitantes podem conhecer todo o processo de produção do chá, desde a apanha das folhas até à seleção final dos diferentes tipos de chá produzidos. O processo de produção do chá é realizada de forma tradicional, seguindo métodos antigos e rígidos que dão ao chá uma qualidade única.

Os visitantes da fábrica podem desfrutar de visitas guiadas às instalações e aprender sobre a história, os processos e as diferentes variedades de chá produzidas na fábrica. O passeio começa no laboratório, onde se faz o controlo de qualidade do chá, e termina com uma degustação de chá numa sala recuperada com inspiração nas cozinhas tradicionais da ilha ou numa esplanada que oferece vistas deslumbrantes sobre as plantações de chá e a freguesia de Porto Formoso.

Todos os anos, na primavera, a fábrica realiza uma recriação da apanha das folhas de chá com trajes típicos do século XIX, proporcionando aos visitantes uma experiência ainda mais única e autêntica.

A Fábrica de Chá do Porto Formoso produz três variedades de chá diferentes: "Orange Pekoe", "Broken Leaf" e "Hysson". A variedade "Orange Pekoe" é a mais forte e é composta apenas pelo botão e pela primeira folha do rebento. A variedade "Broken Leaf" é mais suave e é composta por pedaços das diferentes folhas, sendo a mais adequada para quem deseja evitar estimulantes. A variedade "Hysson" é mais rara e é composta pelas folhas mais jovens da planta.

Visitar a Fábrica de Chá do Porto Formoso é uma experiência única e enriquecedora que permite aos visitantes aprender mais sobre a história e a cultura dos Açores e desfrutar de um delicioso chá produzido de forma tradicional.

Licença: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt