Centro Interpretativo do Vinho de Talha

Categoria: Arquitetura civil > Museu

Distrito: Beja > Beja > Vidigueira

O Centro Interpretativo do Vinho de Talha, localizado em Vila de Frades, na Vidigueira, é uma visita obrigatória para os amantes de vinho e história. O centro foi inaugurado em novembro de 2020 com o objetivo de promover e valorizar o vinho de talha, que é produzido na região do Alentejo há mais de dois mil anos.

O espaço conta com várias salas de exposição e um laboratório de análise sensorial, onde os visitantes podem aprender sobre a história, a cultura e a técnica de produção do vinho de talha. Além disso, há uma sala de provas onde os visitantes podem degustar este vinho ancestral.

O vinho de talha é um produto único e exclusivo da região do Alentejo, resultante de um processo de produção que pouco mudou ao longo de mais de dois mil anos. As uvas são colocadas nas talhas e a fermentação ocorre espontaneamente, sem adição de qualquer químico ou agente microbiológico.

A produção de vinho de talha é tão importante que está sendo preparada uma candidatura para torná-lo Património Cultural Imaterial da UNESCO. Esta iniciativa é promovida pela Câmara Municipal da Vidigueira, em conjunto com outras 27 instituições.

Se estiver na região do Alentejo, não deixe de visitar o Centro Interpretativo do Vinho de Talha e aprender sobre esta rica cultura e história vinícola. É uma experiência única que certamente agradará a todos os apaixonados por vinho.

Licença: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt