Lagar de Azeite - Maçainhas

Categoria: Arquitetura civil > Museu

Distrito: Castelo Branco > Belmonte > Maçainhas > Quinta Cimeira

O Lagar de Azeite de Maçainhas: Uma Viagem no Tempo

O Lagar de Azeite de Maçainhas, situado no coração da Beira Interior, é um testemunho valioso da história e das tradições ligadas à produção de azeite na região de Belmonte. Este espaço, mais do que um simples local de trabalho, representa um elo com o passado, onde técnicas ancestrais se encontram com a cultura local.

Um Legado de Tradição Oleícola

A principal função do lagar era a transformação da azeitona em azeite, um processo fundamental na economia e na alimentação da região. A visita a este lagar oferece uma oportunidade única para compreender as etapas da produção artesanal do azeite, desde a moenda até à extração do "ouro líquido".

Arquitetura e Engenharia Tradicional

O lagar em si é um exemplar da arquitetura tradicional da região, adaptado à sua função específica. A pedra e a madeira são os materiais predominantes, refletindo a disponibilidade de recursos naturais e a sabedoria construtiva das comunidades locais. É possível observar de perto as diferentes estruturas e equipamentos utilizados no processo, como:

Mós de pedra: Utilizadas para esmagar as azeitonas, transformando-as numa pasta.
Prensas: Onde a pasta de azeitona era comprimida para extrair o azeite.
Dornas: Recipientes onde o azeite era armazenado e separado da água.

Importância Histórica e Cultural

A preservação do Lagar de Azeite de Maçainhas é crucial para manter viva a memória das atividades económicas e sociais que moldaram a região. Ao visitar este espaço, os turistas têm a oportunidade de:

Aprender sobre a importância do azeite na dieta mediterrânica e na cultura local.
Compreender o papel dos lagares de azeite na vida das comunidades rurais.
Valorizar o património industrial e a história da produção artesanal.