Real Fábrica de Gelo da Serra de Montejunto

Categoria: Arquitetura civil > Fábrica

Distrito: Lisboa > Cadaval > Lamas > Arieiro

Localização

Serra de Montejunto, freguesia de Lamas e Cercal, município de Cadaval, distrito de Lisboa.

Única em Portugal

Esta fábrica é uma das poucas do seu género na Europa e foi uma das mais avançadas tecnologicamente na sua época.

Monumento Nacional

Classificada como Monumento Nacional desde 1997.

História do Gelo em Portugal

- Introdução do consumo de gelo no final do século XVI.

- Filipe III de Espanha, em 1619, trouxe a prática de consumir gelo.

- Antes da fábrica, o gelo vinha da Serra da Estrela.

Construção

- Edificada antes de 1741 pelos frades dominicanos.

- Custou entre 40 a 45 mil cruzados, uma quantia elevada na época.

Expansão

- Em 1782, Julião Pereira de Castro ampliou a fábrica.

- Castro, espanhol, garantiu o monopólio do gelo em Portugal.

Processo de Fabrico

- Início em outubro, com enchimento de 44 tanques.

- Congelação natural da água durante o inverno.

- Gelo recolhido de madrugada e armazenado em silos.

Transporte do gelo

burros e carros de bois até Lisboa.

Fim da Atividade

A fábrica encerrou em 1885 devido à introdução do gelo industrial.

Reabilitação

- Intervenção de conservação e revalorização pela Câmara Municipal do Cadaval.

- Reinaugurada em 27 de março de 2011.

Características do Complexo

Áreas Distintas

Produção de gelo e sua preparação/armazenamento.

Produção de Gelo

- Dois poços de captação de água.

- Tanque principal e 44 tanques rasos para congelação.

Armazenamento e Preparação

- Edifício de fachada sóbria, dois silos para armazenamento, um silo para despacho.

- Edifício com dois pisos, pavimento de lajes calcárias.

Silos

Primeiro silo

cilíndrico, com 9,40 metros de profundidade e 7,20 metros de diâmetro.

Segundo silo

retangular, com 4 metros de profundidade, 4 metros de largura e 6 metros de comprimento.

Terceiro silo

também retangular, destinado ao gelo pronto para transporte.

Outras Estruturas

- Forno de cal utilizado para a construção e manutenção do complexo.

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Real_Fábrica_do_Gelo

Licença: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt