Fábrica romana de Salga, nas caves do edifício na Travessa de Frei Gaspar, 10

Categoria: Arqueologia > Complexo industrial

Distrito: Setúbal > Setúbal > São Julião

Localização

Situada na Travessa de Frei Gaspar, no número 10, em São Julião, no centro de Setúbal. Encontra-se no subsolo de um edifício, o que realça o seu ambiente histórico e misterioso.

Descoberta

Foi descoberta em 1979 durante obras realizadas no local. Uma relíquia que permaneceu escondida por séculos e agora oferece um vislumbre da vida no período romano.

Função Original

Esta fábrica dedicava-se à salga de peixe e crustáceos, um processo usado para conservar alimentos. Também produzia o famoso *garum*, um condimento muito valorizado na época romana.

Estrutura

Conta com catorze cetárias (tanques de pedra), usadas para preparar e conservar os produtos. A preservação destas estruturas dá uma ideia clara do funcionamento deste tipo de indústria.

Período de Atividade

Este local esteve em uso entre os séculos I e V/VI, evidenciando a relevância de Setúbal durante a era romana.

Decadência e Abandono

A fábrica foi abandonada com a queda dos mercados romanos, marcando o fim de uma era de prosperidade comercial.

Reconhecimento

Desde 1982, está classificada como Imóvel de Interesse Público, destacando-se como um importante marco histórico e arqueológico da cidade.

Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Fábrica_romana_de_salga

Licença: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt