Lagar de Varas

Categoria: Arquitetura civil > Museu

Distrito: Viseu > Viseu > Carregal do Sal

O que é o Lagar de Varas?

O Lagar de Varas é um antigo espaço de produção de azeite. A sua estrutura original demonstra o processo tradicional de extração do azeite, utilizando varas e outros mecanismos manuais.

Importância Histórica e Cultural

Visitar o Lagar de Varas é mergulhar na história da produção de azeite na região. Estes lagares eram fundamentais na economia local, representando uma parte importante da cultura e tradições das comunidades rurais.

Como era o Processo de Produção de Azeite?

No Lagar de Varas, as azeitonas eram moídas em mós de pedra, criando uma pasta. Essa pasta era então colocada em cestos (capachos) e prensada com a ajuda de varas, que exerciam pressão para extrair o azeite. O azeite era separado da água e das impurezas em tanques de decantação.

O que Ver no Lagar de Varas

Ao visitar, o turista poderá observar:

• A estrutura do lagar: As instalações do lagar, incluindo as mós, os prensadores de varas e os tanques de decantação.
• Equipamentos originais: Os equipamentos utilizados no processo de extração do azeite, como as mós de pedra e as varas.
• O ambiente rústico: O ambiente original do lagar, que transporta os visitantes para o passado da produção de azeite.

Dicas para a Visita

• Melhor altura para visitar: A melhor altura para visitar o Lagar de Varas pode ser durante o outono, quando a colheita da azeitona está a decorrer.
• Fotografia: O Lagar de Varas oferece excelentes oportunidades para fotografar a arquitetura tradicional e os equipamentos antigos.

Atividades Próximas

Em Carregal do Sal e na região de Viseu, o turista pode também:

• Explorar a região vinícola do Dão: A região é famosa pelos seus vinhos.
• Visitar outros pontos de interesse histórico e cultural em Viseu: Viseu possui um rico património, incluindo a Sé de Viseu e o Museu Grão Vasco.

Licença: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt